目黒ダイニングCOVO

以北海道burrata奶酪搭配罗勒酱制成的类似蛋糕的菜肴，饰以自制的新鲜奶酪，上面铺上时令水果和蔬菜。

这道菜在国产黑米上铺上葱和水果番茄，并饰以炸卡达伊夫，增添口感。

这道菜将牛油果与香草酱、新鲜扇贝和微煮虾混合在一起。

慢火慢炖的牛肚与大量芳香蔬菜混合而成，并带有西红柿的酸味。

将大量海鳗与红酒和芳香蔬菜一起熬煮而成的酱汁，加入少许酱油和味醂以增加味道的深度，最后将炒好的海鳗夹在馅饼片之间。

用相当大块的肉末、大量美味的蔬菜和西红柿制成的肉酱，以保留肉味。与厚意大利面一起享用。

这是一道用炒鱿鱼和洋葱制成的意大利面，在大量的鱿鱼墨汁和白葡萄酒中慢炖，以捕捉鱿鱼的全部风味。意大利面本身也是用墨鱼汁揉制的。

主要选择红肉，炒香，搭配红酒酱和自制八米享用。

我们会根据购买的鱼提出不同的烹饪方法，以及与鱼相匹配的酱汁和巴氏灭菌。

简单的咸鸡味拉面，采用意大利高汤（宽）和手工意大利面制成。

布丁面团本身就带有烟熏水果的味道，水果也经过烟熏作为点睛之笔。