目黒ダイニングCOVO

以北海道burrata起司搭配羅勒醬製成的類似蛋糕的菜餚，飾以自製的新鮮乳酪，上面鋪上時令水果和蔬菜。

這道菜在國產黑米上鋪上蔥和水果番茄，並飾以炸卡達伊夫，增添口感。

這道菜將酪梨與香草醬、新鮮扇貝和微煮蝦混合在一起。

慢火慢燉的牛肚與大量芳香蔬菜混合而成，並帶有西紅柿的酸味。

將大量海鰻與紅酒和芳香蔬菜一起熬煮而成的醬汁，加入少許醬油和味醂以增加味道的深度，最後將炒好的海鰻夾在餡餅片之間。

用相當大塊的肉末、大量美味的蔬菜和西紅柿製成的肉醬，以保留肉味。與厚意大利麵一起享用。

這是一道用炒魷魚和洋蔥製成的意大利麵，在大量的魷魚墨汁和白葡萄酒中慢燉，以捕捉魷魚的全部風味。義大利麵本身也是用墨魚汁揉製的。

主要選擇紅肉，炒香，搭配紅酒醬和自製八米享用。

我們會根據購買的魚提出不同的烹飪方法，以及與魚相匹配的醬汁和巴氏殺菌。

簡單的鹹雞口味拉麵，採用義大利高湯（寬）和手工義大利麵製成。

布丁麵團本身帶有煙燻水果風味，水果也經過煙燻作為點睛之筆。